خشک کردن میوه شغلی با 50 درصد سود

میوه خشک کردن یکی از مشاغل خانگی است که می تواند مزایا و فواید فراوانی را برای یک یا چند خانوار به همراه داشته باشد. این شغل هزینه بسیاری از مشاغل را ندارد و در یک مکان حداقلی می تواند راه اندازی شود. به طوری که بسیاری از کار آفرینان معتقدند که در میوه خشک کنی نیاز به اجاره مغازه نیست. البته برخی از کسانی که در این حرفه مشغول به فعالیت هستند بر بازار گسترده و فروش آسان آن نیز تاکید دارند و بر این باورند که میوه خشک شده را به سادگی می توان به همسایگان و آشنایان سریع فروخت و به اصطلاح بازار میوه خشک شده به هیچ عنوان روی دست نمی ماند.

امروزه بازار میوه های خشک شده به دلیل تاکید پزشکان در تاثیر این نوع مواد خوراکی بر هوش کودکان داغ شده و مردم بیش از پیش میوه های خشک شده را در سبد غذایی و تغذیه خود قرار می دهند.
در همین راستا یکی از کارهایی که می توان با سرمایه اندک و مکان کوچک و حداقلی در منزل راه اندازی گرد تاسیس کارگاه میوه خشک کنی و میوه خشک شده با دستگاه های ارزان قیمت و حتی با پنکه در پشت بام منزل است.

همگان می دانند که هر کدام از میوه ها خاصیت و ویژگی ها و مشتری خاص خود را دارد و هر یک از مردم به یک نوع میوه خاص خشک شده علاقمند هستند. به طور مثال: آلبالوی خشک شده از فشار خون جلوگیری کرده و برای سلامت قلب و عروق مفید است. برگ زردآلو و انگور خشک شده برای هوش به شدت مفید و انجیر خشک شده در افزایش حافظه موثر است . این ها بخشی از فواید میوه های خشک شده است که مردم با آگاهی روز افزون نسبت بدان ها گرایش پیدا کرده اند و هر روز بیشتر از دیروز اقدام به خرید این محصولات می کنند. به همین دلیل راه اندازی چنین کار و شغلی می تواند هزینه کم و سود زیادی به همراه داشته باشد.

راه اندازی کارگاه
راه اندازی کارگاه میوه خشک کنی از جمله مشاغل در خانه است که هزینه بسیار کمی برای شروع آن لازم است. احترام عباسی که یکی از زنانی است که خودش در خانه شروع به کار خشک کردن میوه کرده در این باره می گوید:"مغازه دارها میوه های بی کیفیت را خشک کرده یا میوه های چند ساله را به مردم ارایه می دهند به همین دلیل مردم استقبال کمی از میوه های خشک در فروشگاه ها و مغازه ها می کنند."

او درباره چگونگی راه اندازی کارگاه میوه خشک کنی می گوید:"ابتدا من با پنکه میوه ها را خشک می کردم و چندین هفته در مقابل پنکه میوه ها را قرار می دادم بعدها که کمی پول دستم امد دستگاه میوه خشک کنی خریدم ." خانم عباسی با اشاره به اینکه تجهیزات خشککردن میوه شامل دو دستگاه خشککن و خردکن (اسلایسر) میوه است، وجود این دستگاه را برای سرعت گرفتن کار ضروری می داند.

قیمت یک دستگاه میوه خشک کن خانگی با ظرفیت 150 کیلوگرم بر ساعت، حدود 5.5 میلیون تومان است. قیمت دستگاه اسلایسر نیز متناسب با همین ظرفیت بین 2 تا 3 میلیون تومان است. البته خرید یک یخچال صندوقی نیز برای این کار ضروری است. در نهایت همه هزینه های راه اندازی این کارگاه 10 میلیون تومان می شود. اندازه این دستگاه بسیار کوچک است و در کنار اتاق یا در پارکینگ محل مسکونی و یا در انبار منزل قابل جا گیری است. البته می توان کار را به صورت دستی و بدون اسلایسر شروع کرد و پس از سود دهی به سراغ خرید این دستگاه رفت. بانک ها نیز برای راه اندازی این شغل وام بانکی می دهند.

خانم عباسی سود خود را بین 3 تا 5 میلیون اعلام می کند. یعنی ماهانه بین 30 تا 50 درصد سود دهی خالص.

مهمترین بحث در این موضوع، بازاریابی برای محصول است. میوه خشک شده، محصولی است که هر خانواده ای نیازمند آن است. بخشی از این محصول می تواند به دوستان و آشنایان عرضه شود و بخش دیگر آن به مکان های خاص تولیدات میوه های فراوری شده عرضه شود. تجربه خانم عباسی دراین باره اینگونه است که ابتدا به مکان های مختلف تماس می گرفته و جنسش را معرفی می کرد.

وی ادامه می دهد:"اگر مغازه ای میوه خشک شده خواست می فرستم. اول کار کسی را نمی شناختم. برای فروش تماس می گرفتم و آن ها می گفتند نمونه بیاورید. اگر فروش داشتیم می خریم. من می بردم بعد از فروش مشتری ها پیدا شدند."

امروزه شرایط اقتصادی جامعه و علی الخصوص قشر متوسط و ضعیف به گونه ای است که نیاز است زن و مرد در اقتصاد خانواده با یکدیگر همکاری نمایند. در رابطه با مشاغل خانگی نیز چنین بحثی کاملا مشهود است. خانم عباسی معتقد است که کالا و جنس هایش در بین همسایگان و مغازه های محله ی مسکونی خودش شناخته شده است و همین برای جذب مشتری کافی است. او میگوید بالای محصولاتم شماره تماس و ادرس و برند را میزنم. توزیع بروشوری شامل فواید میوه های خشک شده به فروش بیشترم کمک کرده است. به هر حال به نظر می رسد که خشک کردن میوه، یکی از مشاغل خانگی پرسود و زودبازده است که هر فردی می تواند از هم اکنون آستین همت را بالا بزند.